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“以前是陈师傅做,”于幸运说起吃的,眼睛亮了亮,“排骨先炸一遍,炸得外酥里嫩,再用糖醋汁一烹,汁收得浓浓的,裹在排骨上,亮晶晶的。现在的做法……像炖的,肉都柴了,汁也稀,不挂糊。”
她说得认真,比汇报工作时认真多了。
周顾之听着,没打断。
等她说完,他点点头:“知道了。”
然后拿着材料去了会议室。
于幸运坐回椅子上,心里有点打鼓。她是不是说太多了?领导会不会觉得她事儿?
可那是糖醋排骨啊。
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同一时间,不同空间里,一些看似无关的齿轮开始转动。
周四上午,市里某个关于老旧小区改造的协调会上。会议冗长。中场休息时,分管机关事务的副区长在茶水间碰见了周顾之。
“周主任,最近在基层调研,感受如何?”他递过去一支烟。
周顾之摆摆手,示意不抽。他端起一次性纸杯,喝了口水,像是随口闲聊:“基层同志不容易。食堂饭菜这种小事,有时候反而最见用心。”他顿了顿,语气很淡,“保留点传统手艺,能让人安心。”
他愣了一下,随即笑着附和:“是是是,周主任说得对,细节见真情嘛。”
话到这里就打住了。两人又聊了几句别的,回了会场。
副区长坐回座位上,心里却翻腾开了。周顾之这话……什么意思?随口一提,还是有所指?他调研的是民政局,难道民政局食堂有问题?不对,周顾之这种人,不会无缘无故说这种话。
散会后,回到办公室,第一件事就是给秘书打电话:“小刘,民政局食堂是不是归咱们管?你了解一下,最近有没有什么……群众反映?”
秘书效率很高,下午就报回来了:“民政局食堂最近没接到什么投诉。就是……好像有员工私下议论,说菜味儿不如以前,特别是糖醋排骨。”
他心里“咯噔”一下。
糖醋排骨。传统手艺。
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