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第5章 全球搜刮与灵液的妙用—— 美食的极致狂欢（第2页）

祯一微微躬身，表示认可。

“所以，我要把这生命‘冻结’！”铁书墨语出惊人，“今天的 omakase（主厨发办）菜单，每一样，给我做5000份！立刻！马上！”

祯一差点把手中的饭勺捏碎。五千份？这需要动用全东京所有的顶级寿司学徒，并且需要立刻空运来足以供应一个大型连锁寿司店数天的顶级金枪鱼、海胆、星鳗等食材！

“铁先生，这……这违背了寿司的精神……”祯一试图拒绝。

“精神？啥精神？”铁书墨眨巴着“天真”的眼睛，“是 鼻嘎拌香菜 的精神吗？还是 牛爷爷Cosplay女仆 的精神？美食的精神不就是让人吃到嘴里，爽在心里吗？我给你钱，你让我爽，这不就是最纯粹的精神吗？”

一通歪理邪说，加上苏赫巴鲁那“和善”的眼神，以及足以买下整条筑地市场的支票，祯一最终还是妥协了。那一天，数寄屋桥次郎本店的后厨，变成了一个高效率的寿司工厂。

第三站：中国，天南地北。

铁书墨的足迹遍布大江南北。

· 北京全聚德：刚出炉的、枣红色油光发亮的 挂炉烤鸭，连同荷叶饼、甜面酱、葱丝黄瓜条，打包十万只！要求片鸭师傅现场片好，用特殊技术保证鸭皮酥脆、鸭肉多汁。

· 成都：知名的、不知名的火锅店，牛油锅底、清油锅底、菌汤锅底，各要五千锅！毛肚、黄喉、鸭肠、脑花 等经典涮品，每样按吨计算！要求底料炒制完成后立刻真空冷却，涮品急速冷冻，保证下锅瞬间还原最初的味道。

· 广东：烧鹅、叉烧、白切鸡 等烧腊，来自镛记、阿一鲍鱼等名店，每样五千份！虾饺、烧麦、凤爪 等点心，来自陆羽茶室、莲香楼，每样一万笼！

· 西安：肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮，来自老白家、同盛祥等老字号，每样五千份！要求馍要现打，汤要原汤。

· 新疆：红柳枝烤羊肉串，直接包下一个牧场，现场宰杀，用天山红柳现烤，打包百万串！那孜然和辣椒面的香气，弥漫了整个戈壁滩。

第四站：世界各地街头小吃。

铁书墨的味蕾同样钟情于市井烟火。

· 意大利那不勒斯：用圣马扎诺番茄和水牛马苏里拉奶酪制作的 正宗玛格丽特披萨，从百年老窑里出炉，打包五千个！